Oleh-oleh Khas Gresik yang Paling Dicari Wisatawan

Daftar Isi

SERBATAU - Berbicara tentang Gresik, kota di pesisir Jawa Timur ini bukan hanya terkenal sebagai kawasan industri dan pintu gerbang menuju Pulau Bawean. Gresik juga menyimpan beragam pesona kuliner dan budaya yang unik.

 

Salah satu daya tarik yang membuat wisatawan selalu ingin kembali ke kota ini adalah keberagaman oleh-oleh khas Gresik. Dari makanan manis yang legit hingga olahan ikan yang gurih, setiap oleh-oleh membawa cerita dan cita rasa khas yang sulit ditemukan di daerah lain.

 

Pesona Oleh-oleh Khas Gresik

Setiap daerah di Indonesia memiliki identitas kuliner tersendiri, begitu pula dengan Gresik. Kota ini dikenal sebagai salah satu pusat perdagangan penting sejak zaman dahulu, sehingga akulturasi budaya juga memengaruhi cita rasa makanannya.

 

Oleh-oleh khas Gresik tidak hanya menjadi buah tangan, tetapi juga bagian dari warisan budaya yang turun-temurun. Banyak di antaranya yang masih diproduksi dengan resep tradisional, menggunakan bahan-bahan lokal yang segar, dan diolah dengan cara yang mempertahankan keaslian rasa.

 

Bagi wisatawan, membawa pulang oleh-oleh bukan sekadar tradisi, melainkan cara untuk mengenang perjalanan. Rasanya tidak lengkap berkunjung ke Gresik tanpa membawa sesuatu yang bisa dinikmati keluarga di rumah.

 

1. Pudak Gresik

Jika menyebut oleh-oleh khas Gresik, pudak adalah yang pertama kali terlintas di pikiran banyak orang. Kue tradisional berbahan dasar tepung beras, santan, dan gula ini dibungkus menggunakan pelepah daun pinang, menjadikannya unik dan beraroma khas. Terdapat sebagian varian pudak yang terkenal semacam pudak putih, pudak merah memakai gula merah), serta pudak sagu yang mempunyai tekstur lebih kenyal.

 

Selain rasanya yang manis legit, pudak juga dikenal tahan lama sehingga cocok dijadikan buah tangan. Keunikan metode pembuatannya yang masih memakai metode tradisional membuat pudak jadi simbol kekayaan kuliner Gresik.

 

2. Otak-otak Bandeng

Oleh-oleh ini tidak hanya terkenal di Gresik, tetapi juga menjadi favorit di beberapa daerah pesisir Jawa Timur. Otak-otak bandeng khas Gresik memiliki keunikan karena duri-duri ikan bandengnya sudah dihaluskan sehingga aman dan mudah dinikmati. Ikan bandeng diisi bumbu rempah yang gurih, kemudian dibungkus kembali dalam kulit aslinya dan dipanggang hingga matang.

 

Rasanya yang kaya rempah dengan tekstur lembut membuat otak-otak bandeng sering menjadi pilihan utama wisatawan, terutama saat menjelang hari raya.

 

3. Bonggolan

Bagi pencinta makanan berbahan dasar ikan, bonggolan patut dicoba. Makanan ini terbuat dari ikan laut yang diolah bersama tepung kanji dan bumbu khas, kemudian dibentuk memanjang seperti sosis dan dikukus hingga matang. Rasanya gurih, kenyal, dan sangat cocok dijadikan camilan atau lauk.

 

Bonggolan umumnya dijual dalam kondisi matang ataupun separuh matang sehingga dapat digoreng kembali di rumah buat memperoleh cita rasa yang lebih nikmat.

 

4. Jenang Gresik

Suka yang manis-manis? Jenang Gresik adalah pilihan tepat. Jenang ini berbeda dengan dodol biasa karena teksturnya lebih lembut dengan rasa manis yang tidak berlebihan. Terbuat dari campuran santan, gula merah, dan ketan, jenang ini sering dijual dalam kemasan yang praktis untuk dibawa pulang.

Baca Juga:  Pudak Gresik, Jajanan Tradisional Manis Khas Pesisir

Banyak wisatawan memilih jenang sebagai oleh-oleh karena daya tahannya yang cukup lama dan cocok dinikmati bersama teh hangat.

 

5. Kue Jubung

Sekilas, kue jubung mirip dengan kue lapis, namun memiliki keunikan tersendiri. Kue ini memakai ketan selaku bahan utama dengan topping kelapa parut yang gurih. Bentuknya yang mungil membuatnya mudah dinikmati dalam sekali gigit. Jubung menjadi salah satu camilan favorit karena rasanya yang sederhana namun khas.

 

6. Petis Udang Gresik

Bagi pecinta masakan Nusantara, petis udang khas Gresik wajib masuk daftar oleh-oleh. Petis ini terkenal memiliki rasa gurih manis dengan aroma udang yang kuat. Sering digunakan sebagai bumbu rujak atau cocolan gorengan, petis Gresik banyak dicari karena kualitasnya yang kental dan cita rasanya yang autentik.

 

7. Sambal Terasi Khas Gresik

Sambal menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia, dan Gresik punya sambal terasi dengan cita rasa yang menggugah selera. Dibuat dari campuran cabai, terasi, dan bahan alami lainnya, sambal ini memiliki rasa pedas yang khas. Biasanya dikemas dalam botol atau toples kecil sehingga mudah dibawa sebagai buah tangan.

 

Tips Memilih Oleh-oleh Khas Gresik

·       Saat berburu oleh-oleh, ada beberapa tips yang bisa diikuti agar tidak salah pilih:

 

·       Periksa tanggal kedaluwarsa. Terutama untuk makanan olahan yang dikemas.

 

·       Pilih kemasan yang rapi dan bersih. Ini menandakan produk tersebut diproses dengan baik.

 

·       Cari produk yang memiliki label asli Gresik. Beberapa oleh-oleh khas sering ditiru di luar daerah.

 

Baca Juga: Wisata Kuliner Masakan Daerah Gresik yang Menggugah Selera

·       Beli di toko atau sentra oleh-oleh terpercaya. Misalnya di pusat oleh-oleh Gresik yang banyak tersebar di sekitar pusat kota.

 

Jangan Lupakan Oleh Oleh Khas Gresik

Mengunjungi Gresik tanpa membawa pulang oleh-oleh khas seolah ada yang kurang. Setiap makanan dan produk lokal tidak hanya menawarkan cita rasa yang menggugah selera, tetapi juga menyimpan cerita budaya yang panjang. Dari pudak yang manis legit hingga otak-otak bandeng yang gurih, semuanya mencerminkan kekayaan kuliner pesisir yang tak lekang oleh waktu.

 

Jadi, saat Anda berkesempatan singgah di Gresik, sempatkanlah untuk memilih oleh-oleh khasnya. Selain memanjakan lidah keluarga di rumah, Anda juga ikut melestarikan kuliner tradisional yang menjadi kebanggaan masyarakat setempat.

Penulis : Wilda Maulidia (lid)