Warung Legendaris Masakan Daerah Gresik yang Harus Dicoba

Daftar Isi

SERBATAU - Ngomong-ngomong soal Gresik, banyak yang langsung terbayang pelabuhan bersejarah dan jejak pahlawan. Tapi, jangan cuma mikir begitu—karena di balik itu semua, tersimpan warisan rasa yang melegenda abis dan tetap setia nempel di lidah generasi demi generasi. 

Kalau kamu kelaparan sambil ngabuburit ide liburan, artikel ini bakalan jadi surga kecil buat dikulik.Berikut sebagian warung legendaris yang bukan hanya enyak, tetapi pula memiliki cerita nostalgia yang nendang:

 

1. Bebek Cak Selam (sejak 1987): tulang lepas, rasa lepas nostalgia

Jika kalian sempat nyobain bebek goreng yang tulangnya telah lepas—lembut tanpa bau amis serta gampang dipegang gunakan jari—itu ia karakteristik khas Bebek Cak Selam. Dibuka sejak 1987 dan tetap eksis, warung ini adalah

 

“teman” banyak keluarga Gresik dari generasi ke generasi. Setiap gigitan itu bukan cuma soal rasa gurih crunchy, tapi juga cerita momen kumpul bareng orang tua atau reuni kecil yang hangat.

kumparan

 

2. Pudak Tradisional (kue pelepah pinang): manis legit dalam genggaman

Pudak bukan cuma jajanan tips sederhana—ini adalah rasa yang menghangatkan, legit, dan fleksibel banget. Dibuat dari tepung beras, santan, serta gula, dibungkus dalam "ope" alias pelepah daun pinang. Awalnya cuma varian putih dan merah—tapi sekarang semakin kreatif! Ada pudak pandan yang harum dan menyegarkan, cocok jadi teman ngopi sore atau bekal nostalgia.

Auto2000

 

3. Nasi Krawu — pedas-gurih yang tak kenal ampun

Meski dipercaya punya akar dari Madura, Nasi Krawu sudah jadi bagian integral kuliner Gresik. Nasi putih hangat dipadukan dengan suwiran daging sapi pedas dan gurih—dijamin bikin lidah menari. Kalau kamu penggemar rasa bold yang bikin “Wah!” di tenggorokan, menu ini wajib banget masuk radar kamu.

Auto2000

 

Baca Juga: Otak-otak Bandeng Gresik yang Gurih dan Lezat: Cita Rasa Khas yang Tak Terlupakan

4. Kerang Hijau — si kenyal yang lautnya terasa dekat

Gresik sebagai kota pesisir punya segudang pilihan seafood — tapi kerang hijau punya tempat spesial sendiri. Teksturnya kenyal, lembut, dan sensasi lautnya masih nempel. Mana mudah dicari di banyak warung dekat pusat kota—pas banget buat yang pengin mencicipi kesegaran laut dalam rangkaian kuliner legendaris.

Auto2000

 

5. Bonus: Warung Tradisional Legendaris Lainnya

Gak lengkap rasanya kalau cuma bahas tiga atau empat — makanya, ada beberapa lagi yang perlu kamu simpan di daftar kunjungan:

 

Warung-warung keluarga kecil yang sudah beroperasi puluhan tahun, seperti yang sering muncul di liputan macam Auto2000 atau media lokal, biasanya punya menu sederhana tapi punya rasa autentik yang susah ditolak.

Auto2000

kumparan

 

Kadang ada yang menyajikan kudapan lokal ala lawas, menawarkan suasana “terbang ke masa lalu” yang serius berkesan.

 

Kalau hati bilang “cukup”, lidah bilang “lagi dong…”

 

Beneran, Gresik itu bukan cuma buat ditinggal. Setiap warung punya atmosfer dan cerita sendiri—kayak teman lama yang selalu bikin kangen. Dari bebek super lembut sampai pudak yang manis, hingga nasi pedas pengobat kalut dan sensasi laut dalam segenggam kerang hijau. Semua ini menggoda lidah dan melembutkan hati.

 

Baca Juga: Sejarah di Balik Masakan Tradisional Nasi Krawu Gresik

Buat yang kangen rasa dan petualangan, mari kita gas ke Gresik!

Kalau kamu lagi cari tempat buat kuliner yang bukan sekadar makan, tapi juga nyuntikkan nostalgia dan identitas lokal, Gresik siap jadi surya kecil buat dijelajahi.

 

Jadi balurin sepatu, gas ke warung-warung legendaris itu, dan siap-siap cicipin rasa yang autentik maksimal. Gak perlu ribet—cuma bawa rasa ingin tahu dan perut kosong, sisanya biar warung-warnya yang berbicara. Selamat menjelajahi rasa, serta mudah-mudahan tiap gigitan bawa cerita.

Penulis : Wilda Maulidia (lid)