Apa Saja Makanan Khas Kediri? Simak Rekomendasinya di Sini

Daftar Isi

SERBATAU -  Kediri bukan hanya dikenal sebagai kota yang sarat sejarah dan budaya, tetapi juga surganya kuliner tradisional. Setiap sudut kotanya menyimpan cerita lewat hidangan yang sederhana namun kaya rasa. Dari yang gurih, pedas, sampai manis legit, makanan khas Kediri selalu berhasil mencuri perhatian para penikmat kuliner.

Keunikan Kuliner Khas Kediri

Ada satu hal menarik soal kuliner Kediri: kebanyakan masih bertahan dengan resep turun-temurun. Dari dapur sederhana, lahirlah hidangan yang bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga membawa nostalgia. Sentuhan bumbu rempah, cara pengolahan tradisional, serta bahan lokal membuat kuliner khas Kediri punya karakter berbeda dibanding kota lain di Jawa Timur.

Daftar Rekomendasi Makanan Khas Kediri

1. Tahu Takwa

Inilah ikon kuliner Kediri yang sudah mendunia. Tahu Takwa berwarna kuning cerah karena proses perendaman dengan kunyit. Teksturnya padat di luar namun lembut di dalam, cocok disantap langsung atau digoreng hingga renyah. Tak heran jika banyak yang menjadikannya oleh-oleh utama dari Kediri.

2. Getuk Pisang

Camilan tradisional yang manis dan kenyal ini terbuat dari pisang yang difermentasi lalu dibungkus daun pisang. Aroma khasnya begitu menggoda. Getuk pisang biasa ditemukan di pasar tradisional atau toko oleh-oleh, dan sering dijadikan buah tangan wajib wisatawan.

3. Nasi Tumpang

Kalau ingin sesuatu yang lebih berat, Nasi Tumpang adalah jawabannya. Nasi hangat disajikan dengan sambal tumpang yang terbuat dari tempe semangit (tempe yang hampir busuk), lalu dipadukan dengan sayur, ayam, atau tahu. Rasanya gurih pedas, unik, dan bikin nagih.

4. Soto Kediri

Setiap kota punya versi sotonya sendiri, dan Kediri tidak ketinggalan. Soto Kediri identik dengan kuah kuning pekat beraroma rempah. Isinya biasanya daging ayam kampung, tauge, dan bihun. Rasanya segar, pas disantap kapan saja.

5. Gethuk Lindri

Selain getuk pisang, Kediri juga punya Gethuk Lindri yang manis legit. Terbuat dari singkong yang dihaluskan, diberi warna-warni menarik, lalu dipotong-potong rapi. Taburan kelapa parut jadi pelengkap yang sempurna.

6. Sate Bekicot

Ini dia kuliner ekstrem khas Kediri. Daging bekicot diolah dengan bumbu sate khas Jawa, menghasilkan cita rasa gurih pedas yang tak terlupakan. Cocok untuk kamu yang suka tantangan rasa baru.

7. Stik Tahu

Olahan kreatif dari tahu Kediri ini dibuat renyah menyerupai stik. Rasanya gurih, ringan, dan praktis untuk camilan. Biasanya dijual dalam kemasan, sehingga pas dijadikan oleh-oleh khas Kediri.

8. Keripik Nangka

Kediri juga punya camilan sehat dan renyah berupa keripik nangka. Proses penggorengan dengan teknik khusus membuat rasa buah tetap manis alami meski sudah berubah bentuk jadi camilan garing.

9. Carang Mas

Jajanan tradisional berbahan dasar ubi ini berbentuk bulat menyerupai sarang burung. Rasanya manis gurih dan teksturnya renyah, cocok sebagai teman minum teh sore hari.

10. Jenang Gedang

Terbuat dari pisang yang dimasak dengan santan, gula merah, dan daun pandan, Jenang Gedang punya rasa legit yang menenangkan. Kudapan ini sering hadir dalam acara hajatan atau perayaan adat di Kediri.

Tempat Mencari Makanan Khas Kediri

Menemukan kuliner khas Kediri tidak sulit. Ada banyak spot yang bisa jadi tujuan berburu rasa.

Pasar Tradisional

Pasar Setono Betek dan Pasar Pahing jadi lokasi favorit untuk mencari jajanan tradisional Kediri. Mulai dari getuk pisang hingga jenang gedang, semuanya bisa ditemukan di sini dengan harga terjangkau.

Pusat Oleh-oleh

Kalau ingin praktis, mampirlah ke pusat oleh-oleh Kediri yang tersebar di sekitar jalan utama kota. Tahu Takwa, stik tahu, hingga keripik nangka bisa kamu beli dalam kemasan rapi untuk dibawa pulang.

Warung Kaki Lima dan Restoran Legendaris

Untuk kuliner berat seperti Nasi Tumpang atau Soto Kediri, warung kaki lima jadi pilihan tepat. Sementara itu, beberapa rumah makan legendaris di Kediri juga menyajikan menu autentik dengan resep turun-temurun.

Menjelajahi Kediri tak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya. Dari Tahu Takwa yang sudah melegenda hingga Jenang Gedang yang manis legit, setiap hidangan adalah potongan cerita budaya yang terus hidup hingga kini.